Gratin de macaroni aux aubergines

Par Nathalie, 11 avril 2011, Dans 3 - Plats, 4 - Accompagnements

2 Personnes ~ Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min

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200 gr de macaroni ;
6 càs de caviar d'aubergines ;
6 gouttes de tabasco ;
1 poignée de gruyère rapé.

Avec mon caviar d’aubergines…

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Faire cuire les macaroni 6 minutes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter et y ajouter le caviar d’aubergines. Bien mélanger.

Beurrer deux plats à gratins individuels. Y mettre les pâtes. Recouvrir de gruyère râpé et enfourner une quinzaine de minutes jusqu’à ce que le gruyère soit bien doré. Vous pouvez passer les gratins sous le grill du four pour aller plus vite.