Velouté de patate douce et coco
Un superbe velouté dégusté dans un restaurant et que j’ai voulu reproduire. C’est exactement le même gout qu’au resto et c’est tout bête, pourquoi se priver? Attention toutefois,… Lire la suite »
Crème brulée au foie gras
Alors, pour la crème brulée au foie gras, il y a ceux qui utilisent du foie gras cru et ceux qui utilisent du mi-cuit. Ça m’embêtait de devoir… Lire la suite »
Feuilleté chèvre miel et graine de sésame – Un tour en cuisine
Bonjour à tous et toutes, je participe pour la première fois au « Tour en cuisine » qui permet de connaitre d’autres blogs et de tester de super recettes! Aujourd’hui,… Lire la suite »
Figues pochées au Monbazillac, farcies au foie gras
Cette recette est issue du blog Steph à table et doit être commencée la veille… Attention, c’est une petite tuerie… Préparation Porter à ébullition le vin dans une… Lire la suite »
Trilogie de foie gras pour les fêtes
Pour le réveillon de Noël il était presque impossible de passer à côté du foie gras. Or, je savais que le lendemain midi, nous allions en manger en… Lire la suite »
RSS