Gratin méditerranéen
De saison… Préparation Eplucher, laver et tailler en très fines rondelles tous les légumes. Préchauffer le four à 180°C. Huiler votre plat à gratin. Disposer des rangées de… Lire la suite »
Madeleines au citron
Bien moelleuses et gonflées… Pour environ 12 madeleines dans des moules en silicone Préparation Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Râper le zeste du demi-citron et… Lire la suite »
Risotto au fenouil
Un avant-goût d’Italie… Préparation Laver et couper le fenouil en petits dés. Le faire pré-cuire : Soit en le plaçant dans une papillote en silicone avec une càs… Lire la suite »
Bavarois de tomate et brousse
Avec une petite tuile de parmesan… Vu sur le site « Amuse bouche« Préparation Cette recette est à faire la veille. Laver les tomates. Plonger les 4 plus grosses… Lire la suite »
Amuse-bouche épinards et gorgonzola
Made in Italy… Vu sur le site « Un déjeuner de soleil« Préparation Vous pouvez préparer les chaussons la veille et les laisser crûs au réfrigérateur. Il vous suffira… Lire la suite »
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