Whoopies à la crème de parmesan
Après une longue… trop longue absence…une recette originale de gâteau apéritif trouvée sur le blog Turbigo et remaniée à ma sauce. La première fois que j’essaie les whoopies… Lire la suite »
Filet de boeuf en croûte d’herbes et de pâte feuilletée
Une recette qui a ravi mes invités. a essayer sans hésiter! Préparation Laver toutes les herbes et bien les laisser sécher dans un torchon propre. Quand elles ne… Lire la suite »
Salade de quinoa (fond de frigo)
Une salade « fourre-tout » déclinable à l’infini en fonction du contenu de vos fonds de placards/frigo… Préparation Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. L’égoutter… Lire la suite »
Eton Mess à la fraise
Une recette très fraiche et bien agréable pour clore un repas assez riche… Préparation Préparer le coulis de fraises: Laver 250 gr de fraises. Bien les sécher. Leur… Lire la suite »
Mini-fenouils braisés
Une technique apprise dans un cours de cuisine à l’Atelier Cuisine Attitude By Cyril Lignac. Je recommande ces cours, les chefs sont supers et l’atelier particulièrement convivial. En… Lire la suite »
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