Mousse mascarpone et passion
Dès que j’ai vu cette recette chez Chef Nini., j’ai voulu l’essayer. C’est une grande réussite… Préparation Préparer le coulis : Mettre la feuille de gélatine à ramollir… Lire la suite »
Palets pralinés feuilletés
Des mignardises pour toutes les occasions… D’après la recette de Chef Nini. Préparation Pour leur donner une forme de palet, je les ai coulés dans des moules à… Lire la suite »
Éclairs au chocolat
Une belle réussite après plusieurs essais et un assemblage de plusieurs recettes… Préparation Faire la crème pâtissière (peut se faire la veille) : Faire bouillir le lait avec… Lire la suite »
Muffins aux framboises
Très apprécié pour un pique-nique… Préparation Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les œufs entiers avec le sucre. Ajouter la farine, la levure, le lait… Lire la suite »
Opéra « inavouable »
Encore une recette du livre « les recettes inavouables », et effectivement, il a le goût de l’opéra pour une recette ultra rapide. Toutefois attention aux calories… En revanche, je… Lire la suite »
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