Croustillants de chèvre au miel et sésame
Sous forme de samoussas… Préparation Faire griller les graines de sésame dans une poêle quelques secondes. Attention ça brûle rapidement! Couper la bûche de chèvre en rondelles d’environ 3… Lire la suite »
Velouté d’endives au Comté
Une soupe de saison délicieuse… Préparation Émincer l’oignon et hacher l’ail. Laver les endives et les couper en lamelles en enlevant la base qui est trop dure. Éplucher,… Lire la suite »
Dôme feuilleté de sole aux petits légumes
Une recette réalisée par ma maman, chapeau ! Préparation Éplucher la carotte et la couper en tous petits dés. Les faire cuire 5 minutes dans de l’eau bouillante… Lire la suite »
Tagliatelles aux 2 saumons
Rapide et « allégé »… Préparation Faire bouillir un grand volume d’eau salée. Y jeter les tagliatelles et laisser cuire le temps indiqué. Hacher finement une échalote. Dans une sauteuse,… Lire la suite »
Crème de lentilles et petits lardons
Une soupe qui peut faire un repas à elle seule… Préparation Couper grossièrement les oignons. Les faire revenir dans une grande casserole avec le beurre. Quand ils sont… Lire la suite »
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