Risotto au pesto et St Jacques poêlées
Très simple et rapide, une bonne idée de risotto raffiné… Préparation Émincer l’échalote et préparer le bouillon de volaille. Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive et y… Lire la suite »
Tarte aux poireaux et au saumon fumé
Une tarte vraiment très bonne, même si elle n’est pas très belle… Je voulais la faire assez épaisse et donc j’ai pris un moule à charnière haut de… Lire la suite »
Assiette de la mer – Noix de Saint Jacques et courgettes roulées au saumon fumé
Une idée de plat léger ou d’entrée raffinée très appréciée, très fraiche et surtout bien présentée… Préparation Laver les courgettes, les essuyer et les couper en fines lamelles… Lire la suite »
Salade au saumon fumé et pistaches
Une salade anti-cholestérol avec une vinaigrette anti-cholestérol… Idéal pour un repas du soir léger! Préparation Rien de plus simple. Dans des assiettes creuses, mettre la salade, les tomates… Lire la suite »
mini-cakes très fromagers
Une recette simplissime et très moelleuse… Préparation Préchauffer le four à 200°C. Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre. Verser dans des moules en silicone (à mini-cakes ou à… Lire la suite »
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