• Pour les brioches:
  • 120 grammes de Lait demi-écrémé
  • 1 sachet de Levure de boulanger déshydratée
  • 350 grammes de Farine
  • 35 grammes de Sucre en poudre
  • 90 grammes de Beurre
  • 0.5 cuillère à café de Sel
  • 1 Oeuf
  • Pour le mélange cannelle:
  • 60 grammes de Beurre
  • 1 cuillère à café de Cannelle en poudre
  • 40 grammes de Sucre roux
  • Pour le glaçage:
  • 150 grammes de Sucre en poudre
  • 1 Oeuf
  • 4 gouttes de Jus de citron

Aujourd’hui je vous propose une recette absolument addictive de cinnamon roll.

Ce sont des roulés (en pâte à brioche) renfermant du sucre à la cannelle et recouverts d’un glaçage pour encore plus de gourmandise.

C’est la recette de Cookomix pour le thermomix. Je pense que cela peut très bien se faire à la main avec un peu d’huile de coude.

Franchement ces roulés sont à tomber par terre!

Je vous laisse aller voir la recette sur le site de Cookomix directement, c’est parfaitement bien expliqué!

régalez-vous!