- 2 pommes (golden) ;
- 1/2 verre d'eau ;
- 2 tranches de pain d'épices (du commerce pour moi).
Ultra simple et rapide…
Préparation
Éplucher les pommes et les couper en petits dés. Les mettre dans une casserole avec l’eau. Faire cuire environ 1/2 heure en ajoutant de l’eau si vous voyez que cela commence à accrocher.
Quand les pommes sont réduites en compote, en répartir la moitié dans des verres ou verrines, déposer la tranche de pain d’épices dessus et recouvrir du restant de compote.
Les pommes encore bien chaudes vont faire fondre le pain d’épices et donner un petit goût à la compote. Si vous êtes gourmands, n’hésitez pas à augmenter la dose de pain d’épices. Attendre que la compote devienne tiède ou froide avant de servir.
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