Salade fèves, petits pois, céréales et fêta
Cinnamon roll
Batch cooking n°1
Salade Figues, speck et burrata
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Un risotto gastronomique et très apprécié… Préparation Laver le fenouil et le couper en tous petits dés. Le faire cuire en papillotes (à la vapeur, pour moi au… Lire la suite »
Verrine de poires caramélisées et mousse de foie gras, participation au concours du Défi Culinaire de l’Été du Foie Gras Lafitte
Pourquoi devrait-on laisser le foie gras de côté en été? Surtout quand il est aussi léger et accompagné d’une note sucrée… Je participe avec cette recette au Défi… Lire la suite »
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Tartine nordique
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