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Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Dans 7 - Desserts, 7.1 - Tartes Le 19 mars 2011 1 commentaire

Un classique… Préparation Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé. Rabattre les bords pour les faire arriver au… Lire la suite »

Tomates cerise gratinées au chèvre

Tomates cerise gratinées au chèvre

Dans 1 - Apéritifs, 2 - Entrées, 4 - Accompagnements, 5 - Salades Le 17 mars 2011 8 commentaires

En Apéro, amuse-bouche, entrée… Comme vous voulez… Préparation Préchauffer le four à 180°C. Couper le chapeau des tomates cerise, les vider et couper légèrement la base pour quelles… Lire la suite »

Quiche Lorraine (ou presque)

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Dans 1 - Apéritifs, 2 - Entrées, 3 - Plats Le 14 mars 2011 4 commentaires

Une adaptation de la recette de la quiche lorraine, avec du Comté… Préparation Préchauffer le four à 210°C. Dans un moule à tarte, mettre une feuille de papier… Lire la suite »

Cake Ultra-moelleux au citron

Cake Ultra-moelleux au citron

Dans 7 - Desserts, 7.2 - Gateaux Le 11 mars 2011 17 commentaires

Léger, aérien et déjà bien entamé à l’heure de prendre la photo… Préparation Préchauffer le four à 180°C. Séparer le blanc des jaunes des œufs. Battre les jaunes… Lire la suite »

Waterzoï de Poulet

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Dans 3 - Plats Le 10 mars 2011 1 commentaire

Encore un clin d’œil à mes voyages en Belgique… Préparation Couper les légumes en julienne. Émincer 1 oignon et piquer l’autre de 2 clous de girofle. Faire suer… Lire la suite »

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