• 200 gr de filet d'agneau coupé en petits dés ;
  • 1 pomme ;
  • 1 càc de curry en poudre ;
  • 2 càs de crème fraîche ;
  • 1 gousse d'ail ;
  • Huile d'olive.

Avec des papillotes en silicone…

Préparation

Eplucher la gousse d’ail, la couper en deux et la faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Retirer la gousse d’ail.

Préchauffez votre four à 200°C. Eplucher et couper la pomme en dés.

Dans l’huile parfumée à l’ail, faire revenir les morceaux d’agneau avec les morceaux de pomme pour les faire dorer. Saler et Poivrer puis ajouter la crème.

Remplir les papillotes avec cette préparation. Enfournez environ 15 minutes.

Servir avec du riz basmati ou des pommes de terre à l’eau.

Bonne dégustation