• 1 pâte à pizza toute prête ;
  • 1/2 bûche de chèvre ;
  • 1 boule de mozzarella ;
  • 1 portion de lardons allumette fumés ;
  • 4 càs de coulis de tomate ;
  • 1 pincée d'herbes de Provence.

Je n’ai pas été assez rapide pour prendre une photo de la pizza entière…

Préparation

Préchauffer le four à 210°C (en fait, suivre les instructions sur le paquet de pâte à pizza toute prête).

Dérouler la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé posée sur la plaque du four. Je l’ai étalée un peu plus avec un rouleau à pâtisserie parce que j’aime la pâte à pizza bien fine.

Répartir le coulis de tomate sur la pâte en laissant 1 cm sans rien sur les bords. Couper la mozzarella en tranches fines ainsi que le chèvre et les répartir sur le coulis.

Faire précuire les lardons environ 3 minutes à la poêle et les éparpiller sur la pizza. Saupoudrer d’herbes de Provence et enfourner en bas du four pendant 14 min (en fonction de ce que vous dit la notice de la pâte à pizza).

Bonne dégustationPizza au chèvre et lardons