• 2 petites pommes golden ;
  • 20 gr d'amandes effilées ;
  • Deux pincées de sucre ;
  • Deux noisettes de beurre ;
  • Une poignée de raisins secs ;
  • 1 gousse de vanille.

Dans une mini-cocotte…

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.

Oter le trognon des pommes sans les éplucher. Les tailler pour qu’elles puissent rentrer dans les mini-cocottes. Les mettre dans les cocottes.

Ouvrir la gousse de vanille. Insérer une demi-gousse dans chaque trognon de pomme. Parsemer de raisins secs, d’amandes éffilées et de sucre en poudre. Recouvrir d’une noisette de beurre.

Faire cuire à 180°C avec le couvercle pendant 20 minutes. Enlever le couvercle et laisser cuire encore 10 minutes.

A déguster chaud ou tiède.

Bonne dégustation