Crème brulée au foie gras
Alors, pour la crème brulée au foie gras, il y a ceux qui utilisent du foie gras cru et ceux qui utilisent du mi-cuit. Ça m’embêtait de devoir… Lire la suite »
Trilogie de foie gras pour les fêtes
Pour le réveillon de Noël il était presque impossible de passer à côté du foie gras. Or, je savais que le lendemain midi, nous allions en manger en… Lire la suite »
Crème brûlée
Avec un chalumeau c’est le top… Préparation Préchauffer le four à 200°C. Faire blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Verser… Lire la suite »
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