Flammekueche au chèvre, lardons et miel
Du sucré-salé bien agréable… Préparation Les quantités peuvent vous paraître étranges (1/2 jaune d’œuf par exemple) car la recette est normalement faite pour 2 fournées. C’est-à-dire que si… Lire la suite »
Cake aux pommes caramélisées
D’après ma recette fétiche de cake de Pierre Hermé, mais avec un petit quelque chose en plus… Préparation Préchauffer le four à 160°C. Beurrer et fariner un moule… Lire la suite »
Filet mignon de porc au miel
Une recette adaptée de Weight Watchers… Préparation Une fois que les filets mignons de porc sont dégraissés et dénervés, les couper en dés d’environ 1 cm de côté…. Lire la suite »
Verrine de poires caramélisées et mousse de foie gras
Pourquoi devrait-on laisser le foie gras de côté en été? Surtout quand il est aussi léger… Préparation Couper les poires au sirop en tous petits dés. Les mettre… Lire la suite »
Cake au Gorgonzola, miel et romarin frais d’Alba Pezone
Doux, fruité, relevé, presque parfait… Une recette issue du fameux blog de Mamina Préparation Préchauffer le four à 180°. Couper le gorgonzola en petits dés. Effeuiller et laver… Lire la suite »
RSS