Pesto de coriandre (Thermomix ou pas)
J’ai fait ce pesto pour accompagner un blanc de poulet cuit au Varoma et c’était sublime! Bien sûr, dans le cas présent, le Thermomix peut aisément être remplacé… Lire la suite »
Gâteaux Nantais (individuels)
Un gâteau très parfumé pour les amateurs de rhum… J’avais déjà publié la recette il y a très longtemps. J’ai repris la même pour l’adapter à des moules… Lire la suite »
Salade hivernale au potiron confit et poulet rôti
Une recette à adapter avec plein d’ingrédients différents… Je vous donne une liste d’idées à la fin du billet… Préparation Quelques heures avant ou bien la veille, préparer… Lire la suite »
Tartare de saumon à la mangue
Une recette très bien réalisée par ma collègue et honteusement piquée pour la refaire chez moi… Préparation 2 heures avant de servir, préparer la marinade: Dans un saladier,… Lire la suite »
Chantilly mascarpone et framboises fraiches (Thermomix ou non)
Une belle recette faite avec des framboises surgelées, mais, en saison, elle sera surement meilleure avec des framboises fraiches! Préparation Au moins 1 heure avant, mettre le bol… Lire la suite »
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