Waterzoï de Poulet
Encore un clin d’œil à mes voyages en Belgique… Préparation Couper les légumes en julienne. Émincer 1 oignon et piquer l’autre de 2 clous de girofle. Faire suer… Lire la suite »
Oeuf cocotte au foie gras et pain brioché
Attention à bien maitriser la cuisson… Préparation Préchauffer le four à 210°C. Faire griller le pain brioché. Casser un œuf dans chaque ramequin. Ajouter une bonne cuillère à… Lire la suite »
Mousse de betterave, chantilly de roquette
Un peu de couleur en cette journée ensoleillée… Recette issue du blog d’Amuse Bouche Préparation Pour la mousse de betterave, mixer la betterave coupée en dés et le… Lire la suite »
Wraps fraîcheur au saumon fumé
Ultra rapide et frais… Préparation Sur chaque Tortilla, étaler une tranche de saumon, une cuillère à soupe de tzatziki et quelques feuilles de roquette. Rouler la tortilla et… Lire la suite »
Macarons au chocolat
Ou à la confiture d’orange amère, au choix… Préparation Pour la ganache chocolat : Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème. Bien… Lire la suite »
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