Gratin de fruits
Légèrement acidulé, doucement sucré… Préparation Préchauffer le four à 200°C. Laver et peler tous les fruits. Les couper en fines tranches (laisser les framboises entières). Beurrer des moules… Lire la suite »
Gratin de courgettes
En mini-cocotte ou en gratin familial… Préparation Laver les courgettes, couper les extrémités et les détailler en rondelles. Faire cuire les rondelles de courgette dans de l’eau bouillante… Lire la suite »
Tagliatelles aux 2 saumons
Rapide et « allégé »… Préparation Faire bouillir un grand volume d’eau salée. Y jeter les tagliatelles et laisser cuire le temps indiqué. Hacher finement une échalote. Dans une sauteuse,… Lire la suite »
Ultra-moelleux au chocolat (sans jaune d’oeuf)
Pour utiliser des blancs d’œufs, et si vous n’avez pas le temps de faire des macarons, il n’y a pas plus gourmand… Préparation Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre au… Lire la suite »
Tarte au citron meringuée
Doucement acidulée… Préparation Préchauffer le four à 200°C. Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée. La recouvrir de papier sulfurisé et de légumes secs type haricots… Lire la suite »
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