Purée de topinambours
Une purée de saison avec un petit gout d’artichauts… Préparation Peler, laver et couper en gros dés de taille à peu près égale les topinambours et la pomme de… Lire la suite »
Légumes d’antan au four
Des panais, des topinambours… Recette inspirée de celle d’Audrey Cuisine Préparation Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante pour moi). Éplucher et laver tous les légumes. Pour le… Lire la suite »
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