• 2 filets de dorade;
  • 2 càc de pesto (du commerce pour moi);
  • 2 poignées de tomates cerise;
  • 2 tranches de citron bio.

Recette très facile et rapide…

Préparation

Couper les tomates cerise en 4.

Dans des papillotes en silicone (ou dans du papier sulfurisé), répartir les tomates cerise, recouvrir d’un filet de dorade. Badigeonner la dorade avec 1 càc de pesto. Recouvrir de 2 tranches de citron et fermer la papillote.

Je n’ai pas salé ni poivré car le pesto l’est suffisamment à mon goût.

Faire cuire 5 minutes au micro-onde à 750W ou bien 10 à 15 min au four à 180°C.  Servir bien chaud.

Bonne dégustation

Dorade au pesto en papillote