- 2 filets mignons de porc (environ 600 gr une fois dégraissé et dénervé) ;
- 3 oignons ;
- 2 petites boites de tomates concassées ;
- 8 càc de miel d'acacia liquide ;
- 12 cL de vinaigre balsamique ;
- 4 càs de sauce soja ;
- 2 càs d'huile d'olive ;
- Sel, poivre.
Une recette adaptée de Weight Watchers…
Préparation
Une fois que les filets mignons de porc sont dégraissés et dénervés, les couper en dés d’environ 1 cm de côté.
Émincer les oignons en fines lamelles.
Dans une sauteuse assez profonde, faire chauffer l’huile et y faire revenir les oignons 5 minutes. Ajouter la viande et la faire colorer 3 minutes. Ajouter le miel, le vinaigre balsamique et la sauce soja. Laisser caraméliser 5 minutes.
Ajouter les boites de tomates concassées puis couvrir et laisser mijoter 25 min.
Vous pouvez faire cette recette la veille, elle se réchauffe très bien. Je l’ai servie avec de la polenta, un très bon accord.
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avec l miel c top !pierre
Une recette sweet and sour toujours gagnante.
Dis, y’a pas moyen que ta plateforme blog se souvienne des coordonnées parce que c’est un chouille long de tout retaper à chaque passage.
Je raffole de ce plat avec le miel et la sauce soja, j’ai déjà fait une recette similaire, c’est un régal!
Cette façon de caraméliser le filet me tente bien ! A tester absolument merci !!
Le filet mignon est un morceau que j’apprécie tout particulièrement.
le miel c’est ww??????? de toute façon ça m’est égal j’adoreeeeeeeeeeeeeee ta recette est trop mmmmmmiam
super appétissant avec la sauce miam !!!
ton filet me tente tout particulierement je le note
une recette qui change de l tradition.fini la cocotte de mamie et c est bon.