- 125 g de beurre demi-sel ramolli
- 150 g de sucre en poudre
- 125 g d'amandes en poudre
- 40 g de farine
- 3 œufs
- 10 cl de rhum brun
- 100 g de sucre glace
Un gâteau très parfumé pour les amateurs de rhum…
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, travaillez ensemble le beurre ramolli et le sucre. Ajoutez la poudre d’amandes puis les œufs battus au préalable. Ajoutez ensuite la farine et 2 càs de rhum. Mélangez bien et versez la préparation dans un moule beurré de 22 cm de diamètre (pas plus petit, ni plus grand).
Enfournez pour 45 minutes. Le gâteau doit avoir une belle couleur blonde.
A la sortie du four, démoulez aussitôt et l’imbiber de 2 càs de rhum à l’aide d’un pinceau de cuisine. Laissez refroidir.
Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et 2 càs de rhum. Ajouter du sucre glace ou du rhum afin d’avoir une texture de glaçage parfaite. Étalez-le sur l’ensemble du gâteau.
Laissez reposer avant de servir. Il est encore meilleur quand il sort du frigidaire.
Bonne dégustation
RSS
ça irait bien pour mon dessert aujourd’hui !
mince j’aurai bien aime faire ce gateau aujourd’hui mais mes partents n’aimes pas le rhum
il est superbe ton gâteau, et j’en prendrai bien une part pour mon goûter
Joli et gourmand gâteau mais sans glaçage pour moi. Bises
Moi qui rentre de Nantes, je suis preneuse tout de suite de ta recette !
un gâteau comme je les adore..
fais couler le café. j’arriiive..
bizzzzz
il fait envie ce dessert
Une bien belle recette pleine de saveurs !
A bientôt
aux amandes , parfumé au rhum ….hummm quel délice !!!
super sympas ce gâteau gourmand ! bize !
humm c’est tout à fait ce que j’aime ! Bonne journée
Parfait pour moi…Un délice bien savoureux et parfumé ! Bon après-midi, bisous, Patricia
Mmm devine qui est amatrice de rhum????
Sinon le design est sobre et classe.
Bonne soirée.
Martine
http://www.patisschool.fr
Habitant près de Nantes, c’est un gâteau que je connais bien mais que je n’ai jamais fait! Même si j’en ai très envie! Hop, je me le note, je ne veux plus oublier! Le tien a l’air très bien réussi!
j’en prendrais une part bien volontiers
cette petite pare de gâteau me fait bien envie mmm !!
bis et bonne journée maggy
Ton gâteau est hyper gourmand avec son glaçage !
Il me plait beaucoup !! sans le glaçage pour moi, je note
Bon WE, ici il pleut des cordes.
Valérie.
Moi aussi, il me plaît beaucoup ce gâteau, des amandes, du beurre demi-sel et du rhum, de quoi se régaler au goûter. A bientôt.
Hummmm…
Je ne vois pas de moyen de s’abonner à tes articles?? S’il y a une solution (que je ne vois pas), envoie moi un petit mail pour que je puisse y remédier!
Voici un petit gâteau qui me plait beaucoup!
Ton gâteau est tout simplement exquis, il a fait l’unanimité!