- 2 filets de poisson blanc (pour moi de la dorade)
- 2 tomates
- 1 poignée d’olives noires
- 1/2 citron confit
- Du basilic ciselé
- 2 càs d’huile d’olive
Une recette très méditerranéenne, ça rappelle les vacances qui nous semblent bien loin maintenant…
Préparation
Bien laver le citron confit qui est très salé car il baigne dans la saumure.
Couper les tomates en tranches fines. Couper les olives en rondelles fines et le citron confit en tranches fines également.
Dans des papillotes en silicone, déposer les filets de poisson. Les recouvrir de tranches de tomates, de rondelles d’olives noires et de citron confit. Assaisonner de poivre et d’un tout petit peu de sel (pas trop car le citron confit apporte une note salée). Parsemer de basilic ciselé.
Refermer la papillote et mettre au micro-onde à 700W pendant 5 minutes (vérifier la cuisson du poisson et remettre 2 minutes si besoin est).
Servir bien chaud avec du riz ou bien des légumes grillés.
RSS
Hummm!! un délicieux mélange de saveurs. Bonne semaine.
tu as gagné une entrée au salon cuisinez il me faudrait donc tes coordonnées
Bonne journée
encore dernier un petit air d’été bien agréable!
Une papillotte très agréable et savoureuse, légère et gourmande, voilà un plat qui me convient parfaitement ! superbe idée et délicieuse recette ! bravo encore et merci à toi !
je te souhaite une belle journée de mardi,
Méline
une papilotte que j’aurais bien voulu à mon repas de ce midi!!!!!!!!!
bon mardi
bisous
Une papillotte tout en légereté mais gourmande à la fois!l’idée du citron confit j’aime beaucoup! biz
Tu as su donner de la couleur à ton poisson, c’est super sympa!!!
Douce soirée, Dine avec Sandrine
Ca a l’air tres bon et les couleurs sont appétissantes dailleurs !! Bise et bonne soirée!
sympathique la cuisson en papillote! bonne soirée, bises
Lou
Un plat tout en légèreté et aux saveurs ensoleillée, c’est parfait.