- 1 pâte feuilletée
- 1 bulbe de fenouil
- 150 gr de fêta
- 2 càs de miel
- 1 càs d’huile d’olive
- Sel, poivre
Une tarte sucrée salée aussi belle que bonne…
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Couper le fenouil en très fines lamelles (presque transparentes). Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir le fenouil. Assaisonner de sel et de poivre. Quand il commence à dorer, ajouter le miel et laisser caraméliser le temps qu’il faut (environ 10 minutes).
Huiler un moule à manquer. Y émietter la fêta sur toute la surface. Répartir dessus le fenouil et recouvrir de la pâte feuilletée. Bien rentrer le rebord de la pâte dans le moule et la piquer de quelques trous avec la pointe d’un couteau.
Enfourner 25 minutes. La pâte doit être bien cuite.
Servir tiède ou froid, accompagnée d’une petite salade de roquette.
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une tarte qui me plaira a coup sure
Une superbe tarte goûteuse et parfumée comme j’aime, je ne pense jamais à cuisiner le fenouil de cette façon, mais à voir cette merveilleuse tarte, voilà qui me donne très envie d’essayer ! bravo et merci à toi !
Belle journée, bises
Méline
Bonjour Nathalie!
Cette fois c’est moi qui viens te visiter et t’emprunter cette tarte tatin originale pour mes menus de la semaine prochaine!
J’ai mis un lien direct ici pour ta recette, évidemment!
Merci ! & Bon WE à toi
Recette qui surprend à sa lecture mais qui se révèle excellente. Bravo, nous nous sommes régalés et c’est vraiment simple à préparer.